La Donatella, un concepto de “Café – Pastelería – Focaccería” italiano de vanguardia y artesana que tiene su origen hace más de 70 años en la mágica ciudad de Venecia. La Donatella se caracteriza por ofrecer un producto exclusivo y de alta calidad, siempre con la...
"No por cocinar bien o por tener una buena decoración se puede pensar que el restaurante se llenará nada más abrir las puertas"...
Xavier Torrents juntamente con otros especialistas habla sobre la restauración en la revista RRRCaternews....
El Instituto Silestone by Cosentino ha organizado en el rincón de tertulias de Hostelco un diálogo entre arquitectura y gastronomía en el qual ha participado Innova Projectes/Gastronomía y Food Service representada por Xavier Torrents...